Café Ramblin

Café Ramblin

White Plains, Nueva York

Tanto si eres un fanático del café como si no, el consumo diario de café es una parte integral de muchas rutinas diarias, pero como los aficionados al café entienden, no todas las experiencias de café son iguales. Bryan Lantier, un ávido bebedor de café desde el instituto, estaba decidido a crear una experiencia única y deliciosa para los conocedores del café. Inspirado por la variedad de cafés helados que probó mientras vivía en California, Bryan adoptó el enfoque de Nueva York. ¿Y cómo lo hizo? Con un camión de comida, meses de duro trabajo, un pequeño préstamo empresarial de nuestra parte -y un café helado de toma salada y cremosa.

"Sabía que a los neoyorquinos les encantaría una nueva forma de tomar café helado. Pero, por desgracia, aquí no tenemos tantas opciones", comenta Bryan sobre su estancia en California. "Después de mis turnos en mi trabajo de oficina, trabajaba en cafeterías, y aprendí a hacer un café helado interesante".

Aprovechando su nueva experiencia, Bryan llevó su visión empresarial de vuelta a Nueva York en 2019, donde compró su primer camión de comida. A continuación, pasó meses preparando el camión para un gran debut en 2020, justo cuando la pandemia nos puso en jaque. "Ramblin Coffee" tendría que quedar en suspenso, pero contratiempos como este no impidieron que Bryan cumpliera su objetivo de hace tiempo de crear una experiencia de camión de café única en su género.

"Lo que parecía el fin del mundo no era tan malo", dice Bryan. "Tuve que pensar en el panorama general y hacer algunas proyecciones a largo plazo".

A finales de 2020, Ramblin Coffee estaba oficialmente en la carretera y sirviendo a los clientes. Hoy en día, el negocio de camiones de café de Bryan está floreciendo y, en muchos días, casi puede estar demasiado ocupado.

¿Cuál es el futuro de Ramblin Coffee? Aunque Bryan no tiene intención de expandirse ahora mismo, espera que Ramblin Coffee se convierta en una marca nacional algún día. El "Rambler", un café preparado en frío con crema de sal marina, es uno de los favoritos de los clientes. Bryan está estudiando la posibilidad de embotellarlo y venderlo en tiendas de alimentación.

Estamos orgullosos de apoyar las visiones de Bryan para Ramblin Coffee y nos complace haberle proporcionado un préstamo para pequeñas empresas y el asesoramiento profesional de nuestros asesores.

"La mayoría de los prestamistas no querían trabajar conmigo porque todavía no tenía un flujo de ingresos sólido", dice Bryan. "El equipo de Community Capital New York creyó en mí. Fueron como ángeles que se cruzaron en mi camino justo cuando los necesitaba. Me alegré de tener mi plan de negocio preparado".

Esperamos ver el crecimiento y el éxito continuos de Ramblin Coffee. Más información sobre Ramblin Coffee. Y sigue a Bryan y a Ram blin Coffee en las redes sociales para saber hacia dónde se dirige el camión de café.