Stella's Fine Market

Stella's Fine Market

Beacon, Nueva York

Durante años, Nikki Hayes soñó con abrir una tienda con la más fina selección de productos locales. Aunque estaba inmersa en una exitosa carrera como diseñadora, Nikki se dió cuenta de que no podía huir de sus sueños empresariales. Mantuvo fotos de los productos que esperaba vender en la pared de su cocina, manifestó este sueño y eventualmente abrió Stella's Fine Market en Beacon, Nueva York.

“Trabajé en empaque y diseño durante diez años seguidos, sin embargo, siempre estaba pensando en mi forma de escapar,” dice Nikki.

Ya sea que persigamos nuestros sueños o no, estos inevitablemente nos siguen dondequiera que vayamos. Debido a su creatividad, a Nikki siempre le resultó difícil "permanecer en un solo carril." Mientras trabajaba, incursionó en la fotografía y en la venta de obsequios para clientes de agentes inmobiliarios. Y aunque estos obsequios fueron un éxito, Nikki quería crear un negocio minorista escalable.

“Consideré la escuela culinaria pero no quería abrir un restaurante,” dice Nikki. “Cuando todavía trabajaba como diseñadora, me tomé una semana libre para trabajar en un trabajo no remunerado, como asistente de fotografía culinaria para una sesión de fotos de un libro de cocina.”

¿El resultado? El momento a-ha que Nikki necesitaba para impulsar su pequeño negocio. Nikki sabía que le encantaba cocinar, pero no sabía dónde llevar su pasión. Así es que la idea de crear un súper nicho de mercado fue perfecta. Stella's Fine Market es una pequeña tienda de comestibles que ofrece de todo, desde pasta orgánica hasta prácticos utensilios de cocina.

“Todo en la tienda viene de empresas de producción pequeñas, de poco volumen y que se ve que los productos están hechos con amor e ingredientes especiales,” enfatiza Nikki. “Cuando estaba creando mi plan de negocios, pensé en cómo diferenciarme de los demás. Los ingredientes especiales son importantes para mí, y esa fue solo una forma de lograrlo.”

Ubicado en Beacon, una ciudad conocida por sus excelentes restaurantes y cafés con ingredientes de calidad, Stella's Fine Market estaba destinado a prosperar. Además de productos alimenticios altamente seleccionados, Stella's ofrece productos de negocios locales en el Valle de Hudson. Así es que, cuando compra en Stella's, ¡usted apoya a Nikki y a muchos otros dueños de pequeños negocios!

¿Qué más le depara a Nikki y Stella's Fine Market? A medida que el negocio continúa creciendo, Nikki siempre tiene diez pasos planeados por delante. Stella's no es solo un lugar para adquirir artículos básicos para nuestra despensa, sino que también deliciosas bebidas sin alcohol. No solo eso, sino que lleva el negocio un paso más allá y ofrece un servicio que permite a otros locales alquilar su carrito 'bar' para que las personas disfruten de una bebida sin alcohol en eventos sociales.

“Es un negocio muy personalizado,” dice Nikki. “Stella’s se está convirtiendo en una tienda local a la que a la gente le encanta venir.”

Si eres reacio a tomar la iniciativa y perseguir tus sueños de pequeña empresa, esperamos que la historia de Nikki te reafirme en que nunca es demasiado tarde para dar el salto. Estamos más que orgullosos de ver lo lejos que ha llegado Stella's Fine Market desde su apertura en 2020 y nos alegra haber podido ayudarla con un microcrédito de la SBA.

“Fernando y el dueño del local inmediatamente creyeron en mi visión y plan de negocios”, enfatiza Nikki. “Siento que tuvimos mucha suerte”.

Estamos ansiosos por ver la próxima idea de Nikki para Stella's Fine Market. Lo invitamos que visite Beacon, New York para comprar productos saludables. Eche un vistazo a Stella's Fine Market aquí.